Seorang siswi berusia 16 tahun di Kabupaten Karo, Sumatra Utara, dilaporkan mengalami gangguan ingatan setelah diduga mengalami keracunan makanan dari program makan bergizi gratis atau MBG. Kondisi itu dialami Febiola Purba, siswi SMK Bersama Berastagi.
Febiola merupakan salah satu dari ratusan pelajar yang dilaporkan mengalami gangguan kesehatan setelah mengonsumsi makanan MBG pada pertengahan Agustus 2026. Keluarga menyebut ia mengalami penurunan daya ingat dan kesulitan berbicara.
Menurut keterangan keluarga, Febiola sempat tidak mengenali anggota keluarga serta orang-orang terdekatnya. Keluarga memperkirakan kemampuan mengingatnya menurun sekitar 70%.
Perkiraan tersebut belum merupakan hasil pemeriksaan fungsi kognitif yang diumumkan oleh tim medis. Penyebab gangguan yang dialami pasien juga masih memerlukan pemeriksaan menyeluruh.
Pengaruh Toksin pada Sistem Saraf
Dosen Program Pendidikan Dokter Spesialis Neurologi Universitas Muhammadiyah Yogyakarta, Wahyu Wihartono, menjelaskan keracunan makanan dapat memengaruhi sistem saraf bila terdapat toksin tertentu yang berdampak pada fungsi otak. Dampak itu dapat berkaitan dengan gangguan kognitif, termasuk masalah daya ingat.
“Intoksikasi akibat keracunan makanan memang dapat menyebabkan gangguan fungsi otak. Toksin dapat memengaruhi fungsi neurotransmiter, sehingga mengganggu kerja sel-sel otak. Kondisi tersebut dapat menimbulkan gangguan kognitif, termasuk gangguan daya ingat,” kata Wahyu, Kamis (10/9/2026).
Neurotransmiter berperan dalam komunikasi antarsel saraf. Bila fungsinya terganggu, kerja sel otak dapat terdampak dan memunculkan perubahan pada fungsi kognitif.
Namun, Wahyu menegaskan penjelasan itu merupakan gambaran medis secara umum. Dokter perlu menilai jenis toksin, tingkat paparan, gejala klinis, riwayat penyakit, serta hasil pemeriksaan penunjang untuk menentukan penyebab pada setiap pasien.
Faktor Lain yang Perlu Dinilai
Gangguan saraf setelah keracunan tidak selalu terjadi akibat toksin secara langsung. Kekurangan oksigen atau hipoksia, gangguan metabolik, dan kejang berkepanjangan dapat turut memengaruhi fungsi sel saraf.
“Kerusakan sel otak tidak selalu terjadi akibat toksin secara langsung. Ada faktor-faktor lain yang dapat ikut berperan. Karena itu, mekanisme dan penyebab gangguan pada setiap pasien harus diperiksa secara menyeluruh,” ujarnya.
Pada kasus Febiola, pemeriksaan medis masih berlangsung. Ia dilaporkan sempat mengalami kejang dan menjalani pemeriksaan EEG di RSUP H Adam Malik Medan pada Senin (7/9/2026).
Peran Pemeriksaan EEG
Pemeriksaan EEG digunakan untuk merekam aktivitas listrik otak. Pemeriksaan ini dapat membantu dokter mengevaluasi kejang serta mendeteksi aktivitas listrik otak yang tidak normal.
Meski demikian, hasil EEG tidak dapat menjadi satu-satunya dasar untuk memastikan penyebab gangguan ingatan. Hasil pemeriksaan tersebut juga tidak dengan sendirinya dapat menghubungkan keluhan pasien dengan dugaan keracunan makanan.
Dokter dapat melanjutkan penilaian melalui pemeriksaan neurologis, pemeriksaan fungsi kognitif, laboratorium, hingga pencitraan otak sesuai kondisi pasien. Diagnosis tetap perlu ditetapkan oleh dokter yang menangani pasien secara langsung.
Gangguan ingatan tidak selalu berarti telah terjadi kerusakan otak permanen. Anak dan remaja dinilai memiliki kemampuan adaptasi serta pemulihan saraf yang relatif baik, meski perkembangan pasien tetap harus dipantau.
“Harapannya, gangguan kognitif tersebut dapat pulih. Namun, perkembangannya tetap harus dipantau. Penanganan perlu disesuaikan dengan penyebabnya serta diarahkan untuk memulihkan fungsi saraf dan mencegah kondisi berkembang menjadi lebih berat,” jelas Wahyu.
Dalam penanganan dugaan keracunan massal, perhatian tidak hanya diberikan pada keluhan pencernaan. Gejala neurologis seperti gangguan kesadaran, kejang, kesulitan berbicara, perubahan perilaku, kelemahan anggota tubuh, dan gangguan ingatan perlu segera dinilai secara medis.
“Apabila muncul gejala neurologis, pasien perlu segera mendapatkan penilaian medis secara menyeluruh. Pemeriksaan tersebut penting untuk mengetahui penyebab gangguan dan menentukan penanganan yang sesuai,” pungkas Wahyu.
